Julbord


Linköpings godaste julbord!

Vill du välja det godaste julbordet har du hittat helt rätt! Julbordet på von Dufva kostar 499 kr och är god i dubbel bemärkelse. I priset ingår nämligen utöver den lyxigt komponerade smakupplevelsen något som ingen annan restaurang i Linköping kan erbjuda; ett mänskligare samhälle. Hos oss äter du gott och gör gott, på en och samma gång. 

Har du allergier eller andra önskemål - prata gärna med vår personal så ordnar vi något som passar just dig.


FÖRETAG


MÅN - LÖR 22/11-20/12
Kvällstid (från kl. 17)
Pris 499 kr/person (vi är momsbefriade)

BOKNING:  boka.vondufva@linkopingsstadsmission.se alt.
013-26 38 91 (Obs! Vi vill att företag bokar via mail eller på telefon)

Restaurangchef
Andreas Nordlund
070-386 04 29


CATERING? 


Julfest på jobbet? Vi skräddarsyr buffémat efter era behov, julinspiration är inga problem. Om ni inte har möjlighet att hämta så kan vi köra ut maten mot en avgift på 350 kr inom Linköping. 

RING: 013-26 38 91


PRIVAT


FRE  - LÖR 22/11-20/12 (mån-tor i mån av plats pga företagsbokningar - tillgängliga dagar blir synliga i bokningen här)
från kl 17

Pris 499 kr/person, barn upp till 12 år 20 kr/år

BOKNING: Klicka här


SÖNDAG MED FAMILJEN?


SITTNING 1/12, 8/12 och 15/12
från kl 11.30 

BOKNING: Klicka här


LUNCH 


SITTNING 2/12 - 20/12 MÅN-LÖR från kl 11.30

OBS, minst 25 personer krävs för att vi ska hålla öppet för julbord under lunchen (dock ej från samma sällskap)

Utöver julbord serveras alltid en dagens lunch 110:-

Meny Julbordet 2019


1. Sillen

  • Gubbröra
  • Matjessill – syrad grädde, lökhack
  • Inlagd sill
  • Senapsill
  • Romsill
  • Brantevikströmming
  • Pepparrotsill
  • Löksill
  • Tomatsill
  • Östgöta sädessill

2. Fisken

  • Ägghalvor med räkröra
  • Ägghalvor - majonnäs och rom
  • Stekt inlagd strömming
  • Fiskpate med sås verte
  • Gravad lax – klassisk hovmästarsås
  • Rökt makrill
  • Vår egen varmrökta lax - senap och dillsås
  • Inkokt lax i bit – fänkålsmajonnäs
  • Laxröra
  • Boxholmsost med rostad kummin

3. Köttet

  • Klassisk julskinka – Kindasenap & von Dufvas senap
  • Tunnbrödsrulle - bacon och kapris
  • Kalvsylta – inlagda betor
  • Klassisk lökkorv
  • Paté – cumberland och cornichoner
  • Flatrökt skinka
  • Rostbiff
  • Rökt kalkon 
  • Alspånsrökt fläskkarré
  • Rökt korv
  • Torkade frukter

4. Det småvarma

  • Krämig Janssons frestelse
  • Nattstekta & glacerade revben
  • Hemrullade köttbullar
  • Fläskkorv
  • Vildsvinsprinskorv
  • Potatis- & kålsallad
  • Rödkål med apelsin & kärlek
  • Karamelliserad brunkål
  • Omelett med svampstuvning
  • Omelett med räkstuvning
  • Rostade rotsaker
  • Bruna bönor

5. Tillbehören

  • Brödvariation med vispat smör 
  • Picklade grönsaker
  • Rödbetssallad
  • Krämig kålsallad
  • Rödkålssallad
  • Sotad morotssallad med gammaldags senap

6. Sötsakerna

  • Ostkaka med hemkokt sylt & lättvispad grädde
  • Godisfat 
  • Fransk chokladtårta med choklad ganache och grädde
  • Syrad pannacotta med kardemumma och granola
  • Fruktfat 
  • Ostbricka med marmelader
  • Kex och knäcke
  • Brieosttårta med honung och nötter

6. Drycken

  • von Dufvas egna lättglögg ingår
  • von Dufvas snaps och 50 cl Guldkällan export (du väljer själv) 130kr
  • Vin fr 75kr/glas
  • Juliga drinkar, fråga oss så berättar vi mer (kan även göras alkoholfria) 99kr
  • Avec fr 18kr/cl
  • Alkoholfria alternativ fr 32kr 

Hitta hit

Adress: Gränden Duvan 3A, 582 22 Linköping
Post: Ågatan 3, 582 22 Linköping
Telefon: 013-26 38 91


KONTAKT

Köksmästare Johan Engström, 0721 - 51 11 83
Handledare Åsis Bengtsson, 0706- 86 20 27