Julbord


Linköpings godaste julbord!

Vill du välja det godaste julbordet har du hittat helt rätt! Julbordet på Von Dufva kostar 495 kr och är god i dubbel bemärkelse. I priset ingår nämligen utöver den lyxigt komponerade smakupplevelsen något som ingen annan restaurang i Linköping kan erbjuda; ett mänskligare samhälle. Hos oss äter du gott och gör gott, på en och samma gång. 

Har du allergier eller andra önskemål - prata gärna med vår personal så ordnar vi något som passar just dig.


FÖRETAG


MÅN - LÖR 23/11-21/12
Kvällstid (från kl. 17)
Pris 495 kr/person (vi är momsbefriade)

BOKNING:  boka.vondufva@linkopingsstadsmission.se alt.
013-26 38 91 (Obs! Vi vill att företag bokar via mail eller på telefon)


CATERING? 


Julfest på jobbet? Vi skräddarsyr buffémat efter era behov, julinspiration är inga problem. Om ni inte har möjlighet att hämta så kan vi köra ut maten mot en avgift på 350 kr inom Linköping. 

RING: 013-26 38 91


PRIVAT


FRE  - LÖR 23/11-21/12 (mån-tor i mån av plats pga företagsbokningar - tillgängliga dagar blir synliga i bokningen här)
kl 17, 17:15, 17:30, 17:45, 18, 18:15, 18:30

Pris 495 kr/person, barn upp till 12 år 20 kr/år

BOKNING: Klicka här


SÖNDAG MED FAMILJEN?


SITTNING 9/12 och 16/12
kl 12 

BOKNING: Klicka här


LUNCH


SITTNING 10/12 - 21/12 MÅN-LÖR från kl 11.30

Meny Julbordet 2018


1. Sillen

  • Gubbröra
  • Matjessill – syrad grädde, lökhack
  • Inlagd sill
  • Senapsill
  • Romsill
  • Brantevikströmming
  • Pepparrotsill
  • Löksill
  • Tomatsill
  • Östgöta sädessill

2. Fisken

  • Ägghalvor med räkröra
  • Ägghalvor - majonnäs och rom
  • Stekt inlagd sill
  • Fiskpate med sås verte
  • Gravad lax – klassisk hovmästarsås
  • Rödbetsgravad lax - fetaostcréme
  • Rökt makrill
  • Vår egen varmrökta lax - senap och dillsås
  • Inkokt lax i bit – fänkålsmajonnäs
  • Laxröra
  • Boxholmsost med rostad kummin

3. Köttet

  • Klassisk julskinka – Kindasenap & von Dufvas senap
  • Tunnbrödsrulle - bacon och kapris
  • Spickekorv
  • Kalvsylta – inlagda betor
  • Klassisk lökkorv
  • Paté – cumberland och cornichoner
  • Flatrökt skinka
  • Rostbiff med tranbärsglace
  • Rökt kalkon 
  • Alspånsrökt fläskkarré
  • Rökt korv
  • Torkade frukter – bacon och ädelost

4. Det småvarma

  • Krämig Janssons frestelse
  • Nattstekta & glacerade revben
  • Hemrullade köttbullar
  • Fläskkorv
  • Vildsvinsprinskorv
  • Helstekt kalkon
  • Ljummen potatis- & kålsallad
  • Rödkål med apelsin & kärlek
  • Karamelliserad brunkål
  • Omelett med svampstuvning
  • Rostade rotsaker
  • Bruna bönor

5. Tillbehören

  • Brödvariation med vispat smör 
  • Picklade grönsaker
  • Rödbetssallad
  • Krämig kålsallad
  • Rödkålssallad
  • Sotad morotssallad med gammaldags senap

6. Sötsakerna

  • Ris á la Malta med vinbärskompott
  • Ostkaka med hemkokt sylt & lättvispad grädde
  • Godisfat 
  • Fransk chokladtårta med choklad ganache och grädde
  • Syrad pannacotta med kardemumma och granola
  • Fruktfat 
  • Ostbricka med marmelader
  • Kex och knäcke
  • Skumtomtar
  • Brieosttårta med honung och nötter

6. Drycken

  • Lättglögg ingår
  • von Dufvas lingonsnaps och 50 cl Guldkällan export (du väljer själv) 130kr
  • Vin fr 75kr/glas
  • Juliga drinkar, fråga oss så berättar vi mer (kan även göras alkoholfria) 99kr
  • Avec fr 18kr/cl
  • Alkoholfria alternativ fr 32kr 

Hitta hit

Adress: Gränden Duvan 3A, 582 22 Linköping
Post: Ågatan 3, 582 22 Linköping
Telefon: 013-26 38 91


KONTAKT

Köksmästare Johan Engström, 0721 - 51 11 83
Handledare Åsis Bengtsson, 0706- 86 20 27